한국 프라이드 치킨을 맛보기 : 소스 담근과 완벽한 페어링 가이드
"chikin"(치킨)으로 알려진 한국 프라이드 치킨은 견딜 수없는 바삭한 외관과 육즙이 많은 내부로 전 세계적으로 축하됩니다. 이 요리의 즐거움은 한국 요리와 동의어가되었으며 다양한 맛과 질감으로 다목적 식사 경험을 제공합니다. 한국 프라이드 치킨을 차별화하는 것은 풍미를 향상시키는 다양한 디핑 소스입니다. 이 기사에서는 한국 프라이드 치킨을 만드는 방법을 살펴보고 동반 할 최고의 담그는 소스를 강조합니다.
한국 프라이드 치킨의 재료 :
- 1kg 닭 날개 또는 드럼 스틱
- 다목적 밀가루 1 컵
- 1/2 컵 옥수수 전분
- 1 티스푼 베이킹 파우더
- 소금과 후추 맛
- 계란 2 개, 구타
- 튀김 기름
지침:
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닭고기를 준비하십시오:
- 닭고기 조각을 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
- 소금과 후추로 간을 맞춘다.
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반죽을 만드십시오:
- 큰 그릇에 밀가루, 옥수수 전분 및 베이킹 가루를 섞습니다.
- 구타 계란에 닭고기 조각을 담은 다음 잘 코팅 될 때까지 밀가루 혼합물을 준설하십시오.
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닭고기를 볶습니다:
- 깊은 프라이어 또는 큰 프라이팬에서 175 ° C (350 ° F)의 가열 오일.
- 조각의 크기에 따라 약 10-15 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기를 배치로 볶습니다.
- 종이 타월을 배수하여 과도한 오일을 제거하십시오.
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제공하다:
- 핫 프라이드 닭고기에게 다양한 담그는 소스를 제공하십시오. 손님은 Samyang Hot Chicken Flavor Sauce, Sempio Dipping Sauce 또는 간장 및 마늘 소스 중에서 선택할 수 있습니다.
소스 담그기 :
- Samyang Buldak 오리지널 핫 치킨 맛 소스 - 강렬한 열과 약간 달콤한 톤으로 유명한 불 같은 소스, 매운 킥을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
- 닭고기를위한 Sempio Korean Dipping 소스 - 칙칙하고 약간 달콤한 맛을 제공하는 맛의 균형 잡힌 조화로 닭고기의 자연 맛을 향상시키는 데 이상적입니다.
- 닭고기 용 한국 담그는 소스 - 간장 및 마늘 - 간장과 마늘의 풍미있는 믹스 인이 소스는 바삭 바삭한 닭고기를 아름답게 보완하는 풍부한 누무미 맛을 제공합니다.
최고의 한국 프라이드 치킨을위한 팁 :
- 이중 프라이싱 : 여분의 바삭한 질감의 경우 닭고기를 두 번 볶습니다. 첫 번째 튀김 후, 닭고기를 몇 분 동안 쉬게하기 전에 외부를 빨리 튀기기 위해 다시 튀겨냅니다.
- 조미료 : 당신의 취향과 사용하려는 담그는 소스의 종류에 따라 소금 및 기타 조미료를 조정하십시오.
한국 프라이드 치킨은 요리 일뿐 만 아니라 경험입니다. 오른쪽 담그는 소스와 짝을 이루어 한국의 풍미를 통과하는 여행으로 입맛을 운반 할 수 있습니다. 파티를 주최하든 맛있는 식사를 찾고 있든, 다양한 소스를 곁들인 한국 프라이드 치킨은 감동을 줄 것입니다. 크런치와 소스의 보완적인 취향을 즐기고 식사가 기억에 남는 식사를하십시오!